Puolukka-kauramuffinit

Ääks unohdin lisätä äskeiseen postaukseen muffinien leivontaohjeen! Tässä tulisi siis. Todella yksinkertaisia valmistaa. Ja nopeita!

2 munaa
2 dl sokeria
1 1/2 dl vehnäjauhoja
2 dl kauraleseitä
1 tl vanilliinisokeria
1 1/2 tl leivinjauhetta
1/2-1 dl rasvaa
1-2 dl puolukoita

Vatkaa ensin munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää munasokerivaahtoon. Lisää joukkoon rasva ja lopuksi puolukat. Jaa muffinivuokiin ja paista 200 asteessa n.10 minuuttia.

Helppoa kuin heinänteko! :)