Piparipäivä

Eilen teimme Peten kanssa ensimmäisen piparitalomme sitten lapsuuden. Selvisimme ilman isoja riitoja, vaikka rankkaa puuhaa se on! Talon rakentaminen ei taida olla ihan joka vuosi ohjelmassa... :) Aika hieno siitä kuitenkin tuli ja puuha toi tullessaan hieman kadoksissa olleen joulumielen! 

Aina ei voi onnistua.

Piparien leipomisessa on sotkun lisäksi eräs toinenkin huono puoli. Aika paljon taikinaa menee suoraan suuhun paistamisen sijasta. Tuli hieman takapakkia keventymisoperaatiossa, mutta tänään jatkan uudella innolla. Tosin huomennakin taitaa tulla takapakkia, koska meillä on luvassa itsenäisyyspäivän juhlat ystävien luona... No ehkä sitten ylihuomenna? :)

Mukavaa viikon alkua!

Puolukka-kauramuffinit

Ääks unohdin lisätä äskeiseen postaukseen muffinien leivontaohjeen! Tässä tulisi siis. Todella yksinkertaisia valmistaa. Ja nopeita!

2 munaa
2 dl sokeria
1 1/2 dl vehnäjauhoja
2 dl kauraleseitä
1 tl vanilliinisokeria
1 1/2 tl leivinjauhetta
1/2-1 dl rasvaa
1-2 dl puolukoita

Vatkaa ensin munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää munasokerivaahtoon. Lisää joukkoon rasva ja lopuksi puolukat. Jaa muffinivuokiin ja paista 200 asteessa n.10 minuuttia.

Helppoa kuin heinänteko! :)

Omppupiirakkaa ja syysmyrskyjä

Onpa masentavia kelejä ollut viime päivinä! Tällaisista syyspäivistä en opi ikinä tykkäämään. Eilen yritin piristää itseäni ja Peteä leipomalla herkullista omenapiirakkaa.

Aika laihista! (Varsinkin höystettynä vaniljakastikkeella.)

Illat on menny lentopallokisoja katsellessa ja neuloessa. Ei puuttuisi piposta enää paljon! Onneksi olen salille saanut itseäni kammettua tällä viikolla paremmin kuin edellisellä. Tänään kävin pitkästä aikaa zumbassa ja oli tosi kivaa! Ne liikkeet on niin tyhmät että väkisin naurattaa ja mikäs sen parempaa kuin tanssia ja naureskella!

Huomenna menen kampaajalle leikkaamaan jonkinsortin otsatukkaa. En kuitenkaan sellaista ihan tasapitkää, koska se on jo kokeiltu eikä ollut minulle se paras vaihtoehto. Jotain vaihtelua on kuitenkin saatava! Loppuun arkinen päivän asu. En ole vielä kovin hyvä tuossa kameran kohdistamisessa... :D

Farkut: Stocker, Paita: Annin vanha, Kaulakoru: Ibero.

Syysväsymys

Olen ensimmäistä kertaa koskaan alkanut hieman tykätä syksystä. Ehkä sen on tehnyt nämä lukuisat aurinkoiset syyspäivät, jotka tuovat valoa synkkyyden keskelle. Samalla kuitenkin huomaan jälleen kerran, että mieli alkaa uhkaavasti mustenemaan ja väsymys painamaan. Tänään aion ottaa käyttöön talvieni pelastuksen, kirkasvalolampun. Toivottavasti muutaman päivän päästä elämä alkaa taas näyttää hieman iloisemmalta. :)

Eilen olin Marikan luona vauvelia katsomassa sillä aikaa kun Marika ja Anni siivosivat. Oli mukava nähdä vauvaa pitkästä aikaa (viikkoon ei oltu nähty :D) ja olla tuoreelle äidille seuraksi ja avuksi. Illalla kun tulin kotiin olin kuitenkin ihan poikki ja oman kodin sekamelska näytti todella ahdistavalta (tämän vuoksi tarvitsen sitä kirkasvalolamppua!). Onneksi minulla on ihana mies, joka tiskasi ja teki meille iltapalaa sillä välin kun minä laitoin paikkoja kuntoon. Sitten oli taas maailmassa kaikki hyvin. :)

Iltapalaksi oli pesto-parsakaali-broilerinyyttejä. Oli hyviä teen kanssa! Ohje löytyi Yhteishyvä-lehden ruokaosiosta.

Olin aika ahkera tällä viikolla tenttiinluvun suhteen joten viikonloppu tulee tarpeeseen. Ei ole sen kummempia suunnitelmia, mikä on vain hyvä. :) Huomenna mennään katsastamaan elonkorjuumarkkinat ja hankkimaan muutama tarpeellinen juttu kaupungilta. Taidan aloittaa myös jonkun hyvän kirjan ja neuloa säärystimiä edes vähän pidemmälle.

Kivaa viikonloppua!

Leffoja ja löhöilyä

Tämä viikonloppu on kyllä mennyt ihan akkuja lataillessa. Ainoa järkevämpi tekeminen oli tämänpäiväinen siivousurakka ja siitäkin jäi vielä ne ikkunat pesemättä. Hyvä vain, että olen osannut rentoutua, koska tiukka viikko on taas edessä.

Eilen mies oli koko päivän metsällä ja minä vietin laatuaikaa tyttökavereiden kanssa. Tuli katsottua hyviä leffoja, joista suosikiksi nousi Woody Allenin ohjaus Vicki Cristina Barcelona. Joensuun Film Townista saa vuokrattua leffoja eurolla (ei ensi-illat) jos on opiskelijakortti. Tätä tarjousta tulee melko usein hyödynnettyä.

Viime viikolla tehtiin Peten kans (lähinnä Pete teki) ensimmäistä kertaa pinaattilettuja itse. Oli hyviä!

Toivottavasti muillakin on ollut rentouttava viikonloppu! Jaksaa taas puskea hommia. :)

Popsi popsi porkkanaa

Olen yrittänyt päästä hyvään terveelliseen ruokavalioon kesäkuntoa silmällä pitäen. Olen syönyt porkkanoita ja muita vihanneksia joka päivä, mutta silti herkkuja tekee koko ajan mieli. Toisinaan sorrun, toisinaan en. Yleensä ainakin vähän.

Onneksi kuntoilu on alkanut taas pienen taantuman jälkeen maistua. Salille saan itseni ängettyä kolme kertaa viikossa, mutta ruokavalion kanssa olisi vielä paljon tekemistä. En vain mahda sille mitään, että satun rakastamaan ruokaa. Mieheni on vielä todella hyvä ruoanlaittaja ja hänen pelkonsa tässä elämässä on, että minulle tulee nälkä. Onneksi kotona syömme terveellistä ruokaa, mutta mitä tälle jatkuvalle makean himolle voi tehdä?!

Terveellistä viikkoa!

Kesän lapsi mä oon

weheartit.com

Olen ennenkin kirjoittanut täällä siitä, kuinka rakastan valoa ja inhoan siksi syksyä. Tammikuukin on vielä melko ankea, koska ulkona on niin harmaata koko ajan. Mutta eilen paistoi aurinko! Tuli heti niin hyvä ja keväinen mieli, että ostettiin ruokaostosten yhteydessä keväisen pinkki tulilatva. Nyt siinä on vasta yksi kukka auki, mutta on kiva seurata kun loputkin nuput hiljalleen avautuvat.

Eilen oli muutenkin tosi kiva päivä. Perjantaina ja lauantaina oli kerennyt levätä kunnolla, joten sunnuntaille riitti enemmän energiaa. Siivottiin Peten kans koko asunto pitkästä aikaa kunnolla ja illalla saatiin vieraita juustokakulle. Kakusta unohdin ottaa kuvia, mut se oli kaikkien mielestä hyvää, eli suosittelen! Ja oli tosi helppo tehdä.

Tällä viikolla olisi taas paljon kouluhommia (kuten erään psykan tentin kolmas uusintayritys..), mutta onneksi kivaakin. Huomenna pidetään tyttöjen shoppailupäivä. Minua pyydettiin siis shoppailuavuksi, eli voi tuhlata muiden rahoja. Jes! Viikonloppuna pääsen sitten kaverin luokse ompelemaan meidän uudelle (vanhalle) rahille päällyskangasta. Jos se onnistuu, saa koti hieman uutta ilmettä, mikä piristää aina. :)

Mukavaa viikkoa kaikille!

Loppuun vielä juustokakun ohje:
(Yhteishyvä-lehdestä)

Pohja:
150g margariinia
3 rkl sokeria
1 kananmuna
3 1/2dl vehnäjauhoja
Täyte:
2 prk (yht.400g) appelsiinilla maustettua tuorejuustoa
150g ranskankermaa
3 kananmunaa
1 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
2 rkl perunajauhoa

-Vatkaa pehmeä margariini ja sokeri vaahdoksi. Vatkaa joukkoon kananmuna. Lisää jauhot ja sekoita taikinaksi.
-Kauli taikina ja painele vuoan pohjalle ja reunoille.
-Notkista tuorejuustot kulhossa. Sekoita joukkoon loput täytteen aineet. Kaada täyte vuokaan.
-Paista kakkua 175 asteessa noin 50 minuuttia.
-Anna kakun vetäytyä hyvin ennen tarjoilua. (Yön yli oli hyvä.)

Mansikkasmoothie

En ole vielä saanut hommattua mieleistä proteiinijauhetta smoothie-ateriankorvikkeita varten, mutta välipalapirtelöitä olen tehnyt jo pari kertaa. Tänään käytin yksinkertaisia aineita, koska muuta ei sattunut kaapissa olemaan. Herkullisen ja kevyen smoothie-välipalan sain kuitenkin aikaiseksi. :)

Mansikoita koneeseen.

Lisäsin luonnonjogurttia ja kauraleseitä.

Mansikkasmoothie valmis!

Ensi kesänä aion kyllä ostaa pakkaseen tuoreita mansikoita! Ei nimittäin ole kaupan pakastemansikat edes samoista marjoista...

Seuraavan kerran kokeilen tätä reseptiä:

maitorahkaa
kauraleseitä
kiivi
marjoja
maitoa

Nyt jälleen gradun kimppuun!

Uusi letti

Kävin tänään kampaajalla TOSI pitkästä aikaa. Viimeksi olin käynyt elokuun alussa ja sen oli tukka näköinenkin. Pyysin kampaajalta perussetit, mutta hiuksiin tulikin tummempaa raitaa ja paljon kerroksia. Ei se muodonmuutos  iso ole, mutta en ole kauheen tyytyväinen. Varsinkin väri olisi kyllä saanut olla vaaleampi. Blondi on jotenkin se mun juttu :) Mut ei tää nyt haittaa hirveemmin, onpahan vähän vaihtelua itselle.

Äsken tultiin kotiin lentopallo-ottelusta. Meidän kaveri pelaa Riennossa, joten silloin tällöin käydään penkkiurheilemassa. Tänään peli oli kyllä vähän kamalaa katsottavaa, koska Riennolla ei kulkenut ollenkaan. Silti peli oli mukavaa vaihtelua perusiltaan. Ennen ottelua tein Petelle vähän uudenlaisen salaatin päivälliseksi ja se oli tosi hyvää. Tässä ohje:

rucolaa
salaatinlehtiä
keitettyä tummaa pastaa
aurinkokuivattuja tomaatteja
parmesaanjuustolastuja
krutonkeja

Oli hyvää ja lautasmalli toteutui :)

Huomenna olisi Kuopioon lähtö ja olen todella innoissani! Kaikkea kivaa ja erilaista mahtuu viikonloppuun, kuten kastejuhlat, mummin synttärit, saunailta, keilausta tai Kalpan peli ja kavereita. Ihana kyllä mennä käymään pitkästä aikaa. :) Palaan asiaan siis alkuviikosta ja kertoilen sit enemmän. Minun viikonloppu alkaa siis jo huomenna joten toivotan jo nyt mukavaa viikonloppua kaikille!

Mummille synttärilahja

Tämä viikko on mennyt gradun suhteen huonosti, mutta koulun suhteen kivasti, koska olen ollut supermielenkiintoisilla "sukupuoli kirkon historiassa" luennoilla. Kyseessä on intensiiviluentosarja eli koko viikko on mennyt siihen. Paljon olen oppinut uutta naisten asemasta ennen ja naisten asemasta nyt. Luennoilla olen taas kerran tajunnut sen, että maailmassa on vielä paljon tekemistä naisten aseman parantamiseksi ja paljon suita tukittavina. Naispappeus-asian oikeudenmukaisuuteen tuli myös syvyyttä, koska ymmärsin syvemmin millä argumenteilla ja mihin historiallisiin käsityksiin vedoten naispappeutta yhä tänäkin päivänä vastustetaan. Kirjatentti luentoihin liittyen on ensi viikolla ja kirjana mielenkiintoinen, viihdyttävänoloinen Eevan tie alttarille. Aiemmin ajattelin, että onpa kiinnostava kirja, tämänhän lukisi ihan huvin vuoksi, mutta heti kun teos saa statuksen "tenttikirja", se muuttuu jotenkin ahdistavaksi...no ensi viikko menee sitten kahteen tenttiin valmistautuessa.

Eilen tehtiin iltaruoaksi hyvää salaattia, johon tulee broilerinsuikaleita, paistettua päärynää, pähkinöitä, pinaatinlehtiä, rucolaa, kurkkua ja balsamicoa. Herkullista ja terveellistä, suosittelen :) Tää viikko on ollut siitä ihana kun Pete on ollut kipeenä, niin ei ole tarvinnut iltaisin muuta tehdä kuin olla vaan. Toisaalta, urheilu on unohtunut, kun aamuisin on luennot alkanut aikaisin ja iltaisin en ole raaskinut jättää potilasta. Huomenna kuitenkin taas uudella innolla siihenkin hommaan käsiksi!

Mummini 70-vuotissynttärit on lähestymässä ja oon miettinyt kuumeisesti mitä hänelle ostaisin. Mummi on maailman vaikein kohde, koska hänelle ei takuulla kelpaa mikään tavara. Päädyin alustavasti äidin ehdotukseen jouluisesta ovikranssista. Taidan kuitenkin ostaa kranssipohjan valmiina, että siitä tulee kalliimman näköinen :D Jouluaihe on mielestäni hyvä siksi, ettei mummin tarvitse pitää sitä esillä koko vuotta jos ja kun se ei kuitenkaan ole ihan mieleinen :D

Kranssi voisi olla tämäntyylinen:

Kuva: http://niinkaunista.blogspot.com

Kuva: http://enkelikello.blogspot.com

Kuva: http://paperiajalankaa.blogspot.com
Tämä voisi olla punaisilla helmillä kivan jouluinen.

Katsotaan nyt tuleeko tästä lahja-projektista mitään, mutta nyt se ainakin tuntuu parhaalta vaihtoehdolta. Jos saan jotakin aikaiseksi niin laitan tietysti kuvia tänne.

Teeleipiä kotihiirille

Tänään oli mukava, urheilullinen päivä, jonka sain viettää armaan mieheni kanssa :) Aamujumpan jälkeen käytiin vielä yhdessä uimassa. Illalla teki mieli leipoa jotain, mutta ei jaksettu lähteä kauppaan, joten kyhäsimme kaappitavaroista omantyylisiä teeleipiä. Ja oli hyviä!

Peten ja Lauran teeleivät:

8 dl vehnäjauhoja (myös muut jauhot käy, jos sattuu olemaan kaapissa)
3 dl vettä (maito voisi toimia vielä paremmin)
4 tl leivinjauhetta
2 tl sokeria
1 tl suolaa
2 rkl siirappia
1/2 dl öljyä
1 1/2 dl juustoraastetta
2 dl porkkanaraastetta
auringonkukan siemeniä

Paista 225 asteessa n. 15 min.

                                                             Teeleipiä ja kamomillateetä

Nam!

Syksyinen sunnuntai ja tomaattikeitto

Oli mukava ja vähän erilainen viikonloppu. Eilen ja tänään pyörittiin kaupungilla kavereiden kanssa ostamatta mitään sen ihmeempää. Paitsi tietenkin ne verhot! Jihuu! Pete tykkäs niistä myös ja tilaus laitettiin eteenpäin. Niissä vaan menee pari viikkoa ennen kuin saadaan ne kotiin asti, mutta suurin työ, eli etsintä, on nyt kuitenkin suoritettu.

Eilen illalla käytiin myös elokuvissa pitkästä aikaa ja oli tosi mukavaa. Käytiin katsomassa Täällä pohjantähden alla II ja tykättiin kummatkin kovasti. Elokuvasarja ei ole kriitikoiden ylistämä, mutta kansa on tykännyt ja voin kyllä yhtyä Koivusalon kannattajiin. En ole lukenut Linnan kirjasarjaa, joten kokemukseen sisältyi myös yleissivistävä aspekti. Ensimmäinen elokuva kertoi siis sisällissodasta ja tämä toinen oikeistoradikalismista, talvisodasta ja jatkosodasta. En edes tiedä mistä viimeinen osa kertoo, mutta odotan innolla.

Tänään lähtivät myös vieraat ja viimeiseksi ateriaksi Pete teki tomaattikeittoa. Ohjetta vaadittiin tänne kopioitavaksi, joten tässä teille:

Tomaattikeitto kahdelle

1 1/2 dl kylmää vettä
Rainbow tomaattikeittojauhopussi
3 valkosipulin kynttä
1 prk yrttistä tomaattisosetta
1 1/2 dl ruokakermaa (15%)
mustapippuria
suolaa
chilijauhoa
sokeria

Sotketaan tomaattikeittopussi kylmään veteen kattilassa liedellä. Kun seos on sakeutunut (kiehuu hiljalleen), lisää pilkottu valkosipuli ja tomaattisose. Vispaa ja miedonna lämpöä. Tuunaa maun mukaan mustapippurilla, suolalla, chilillä jne. Lisää 1-2 rkl sokeria. Mitä enemmän haudutat, sitä enemmän keitto maustuu. Lopuksi lisää kerma ja anna pulpahtaa muutaman kerran. Tarjoile esim patongin kanssa.

Toivottavasti saitte ohjeesta selvää! Helppo ja maukas ruoka.

Huomenna pitäisi jo pyöräyttää uusi viikko käyntiin. Tuntuu, että viikonloppu hujahti liian nopeasti, mutta jospa se motivaatio jostain löytyisi.